二氧化氯消毒剂与高温杀菌以及臭氧杀菌的比较

      二氧化氯消毒剂不需要制造活化剂，直接加水活化即可，使用便利，因其浓度低，腐蚀性相对更小。优点：
　　1、灭菌快速。它的有用氯是氯的2.6倍，氧化才调约为氯的2.5倍，灭菌作用是次氯酸的5倍左右。对各种细菌、病毒、芽孢、真菌，包括耐高温菌等都能在瞬间杀灭；
　　2、一元包装，运用、运送及储存更便利；用量少、成本低；
　　3、纯度高、活化率高、无氯气等杂质生成；
　　4、绿色环保、安全无毒、无任何副作用，它与水中的有机物反应不会产生三氯甲烷等三致（致癌、致畸、致突变）物质，被世界卫生组织（WHO）列为A1级安全高效消毒剂；
　　5、与空气中或物体外表的氨、硫化物、有机物反应，及时去除异味、臭味；
　　6、不吸潮，二氧化氯消毒剂活化后的原液不易蒸发，质量稳定，保质期长。
　　高温杀菌。优点：操作比较简单；缺点：高温升至120℃以上时，部分细菌会形成保护膜并暂时进入休眠状态，在低温40℃以下复活，开始腐化食品，减少食品保质期，影响产品口感。
　　臭氧杀菌。优点：节省人工，造价低；缺点：穿透性不强，部分细菌无法被杀灭。造成保质期减少，影响口感。
　　综上，二氧化氯消毒剂的优点更多，应用范围更广泛，但是它也是有缺陷的，那就是造价相对更高，不过瑕不掩瑜，毕竟高价格带来的是高效果，而且相同条件下，它的用量更少，这也在一定程度上节约了成本。